Jarosław Olav Horbańczuk (ur. 1965) – profesor., specjalność naukowa: genetyka i hodowla zwierząt, doskonalenie jakości żywności, nutrigenomika, od 2011 r. dyrektor Instytutu Genetyki i Hodowli Zwierząt Polskiej Akademii Nauk, członek korespondent Polskiej Akademii Nauk (od 2016).
Studia ukończył w 1991 r. w SGGW w Warszawie. Stopień doktora nauk rolniczych uzyskał w SGGW w 1994 r., doktora habilitowanego w 2000 r. w IGHZ PAN, a tytuł profesora w 2006 r.Postanowienie Prezydenta Rzeczypospolitej Polskiej z dnia 14 listopada 2006 r. nr 115-5-06 o nadaniu tytułu profesora (). .
Członek Komitetu Nauk Zootechnicznych II Wydziału Polskiej Akademii Nauk, Przedstawiciel Polski w UE w Brukseli w zespole ekspertów z zakresu nauk o zwierzętach – Animal Task Force (od 2012 r.), , członek Zarządu Krajowej Rady Koordynatorów Projektów Badawczych UE, redaktor zarządzający czasopisma naukowego z listy filadelfijskiej „Animal Science Papers and Reports” z Impact Factor, członek European Association of Research Managers and Administrators, przewodniczący Komitetu Organizacyjnego i Naukowego – „World Ostrich Congress”, Warszawa 2002 (450 osób z 52 krajów świata).
Koordynator projektu „Animbiogen in EU – Centre of Excellence in Genomics, Biotechnology and Quality of Animal Products in Sustainable Production Systems with consideration of Animal Welfare” (2009-2012) w ramach 7. Programu Ramowego Unii Europejskiej.
Autor koncepcji i kierownik interdyscyplinarnego projektu realizowanego w ramach strategicznych programów badawczych MNiSZW „Biożywność – innowacyjne, funkcjonalne produkty pochodzenia zwierzęcego” w ramach konsorcjum naukowo-przemysłowego, 2010-2015 (43 granty).
Autor koncepcji i współkoordynator projektu „Bio-centrum – zwierzę, żywność i człowiek” 2009-2013.
Publikacje Jest autorem lub współautorem 10 książek o biologii i użytkowaniu strusi (wydanych w 6 językach: polskim, angielskim, niemieckim, rosyjskim, litewskim, łotewskim). Do roku 2015 opublikował ponad 60 publikacji w czasopismach z bazy Web of Science.
Jest współautorem 6 patentów dotyczących innowacyjnych produktów mięsnych o właściwościach prozdrowotnych nagrodzonych złotymi, srebrnymi i brązowymi medalami na światowych targach wynalazczości – Brussels Innova 2013 i 2014. W 2014 r. został nagrodzony przez Komisję Odznaczeń Królestwa Belgii do spraw Wynalazczości Krzyżem Kawalerskim za szczególne zasługi dla rozwoju wynalazczości europejskiej.
Aktywność na forum międzynarodowym Wykłady i wyniki badań prezentował na wielu zagranicznych uniwersytetach oraz międzynarodowych kongresach (głównie na zaproszenie) w 31 krajach, tj. w Izraelu, Japonii, RPA, Kanadzie, Brazylii (3-krotnie), Argentynie, Australii, USA, Chinach (3-krotnie), Korei Południowej, Hongkongu, Kazachstanie i wielu krajach Europy tj. we Włoszech, Niemczech, Hiszpanii, Portugalii, Holandii, Belgii, Francji, Danii, Norwegii, Irlandii, Grecji, Republice Czeskiej (3-krotnie), Słowacji (4-krotnie), Rosji (4-krotnie), Chorwacji, Łotwie (4-krotnie), Litwie, Ukrainie (6-krotnie), Białorusi. Wygłosił także ok. 500 wykładów w kraju i za granicą. Zrealizował kilkadziesiąt programów dla Telewizji Edukacyjnej i audycji radiowych z zakresu biologii i genetyki zwierząt.
Tematyka badawcza i najważniejsze osiągnięcia naukowe
ostatnio badania koncentruje na poprawie jakości odżywczych i prozdrowotnych właściwości produktów pochodzenia zwierzęcego wytwarzanych w zróżnicowanych systemach produkcji i nutrigenomice; obejmują one m.in. genetyczne uwarunkowania produkcji żywności spełniającej kryteria żywności funkcjonalnej oraz wpływ diety na: a) modyfikowanie składu chemicznego i wartości odżywczej mięsa, mleka ze szczególnym uwzględnieniem składników bioaktywnych, b) na ekspresję genów z wykorzystaniem modeli zwierzęcych. Jest współautorem opracowania innowacyjnych produktów o podwyższonej wartości odżywczej i prozdrowotnej m.in. mięso strusie i wieprzowinę o zwiększonej koncentracji składników bioaktywnych i obniżonej alergenności (zgłoszenia patentowe)Informator Instytutu Genetyki i Hodowli Zwierząt Polskiej Akademii Nauk, Jastrzębiec 2012..
Rodzina Żonaty, dwóch synów i córka: Olaf, Michał i Aleksandra.
Wybrane publikacje Horbańczuk J.O., Struś afrykański, Wydawnictwo Auto-Graf. Warszawa 2003. . Horbańczuk J.O., The Ostrich, Wyd. European Ostrich Group, Dania 2002.
Przypisy
Linki zewnętrzne
Kategoria:Członkowie korespondenci PAN Kategoria:Polscy genetycy Kategoria:Polscy przedstawiciele nauk rolniczych Kategoria:Urodzeni w 1965