Emisja i zmiany w obsadzie Pierwszy odcinek „GBBO” ukazał się 17 sierpnia 2010 na antenie BBC Two. Program emitowany był przez tę stację przez 4 lata, w ciągu których stał się najpopularniejszym show na kanale. Na trzy kolejne sezony został przeniesiony do BBC One. Konkurs zyskał miano najchętniej oglądanego programu w brytyjskiej telewizji w latach 2015 i 2016. W wyniku negocjacji producent programu, Love Productions, ogłosił, że siódmy sezon będzie ostatnim, który pojawi się na kanałach BBC. 12 września 2016 podpisano trzyletnią umowę na emisję show na kanale Channel 4. Dodatkowo prowadzące program Giedroyc i Perkins ogłosiły, że rezygnują z udziału w „Bake off”. Następnie swoje odejście ogłosiła również Mary Berry. Drugi z jurorów, Paul Hollywood, kontynuuje swój udział w programie ukazywanym w nowej stacji. W marcu 2017 przedstawiono nową jurorkę i prowadzących, którymi zostali Prue Leith, Noel Fielding oraz Sandi Toksvig.