pollo (kawałki kurczaka smażone w głębokim oleju), kilkuwarstwowe danie fastfoodowe yaroa dostępne na ulicach: frytki, sosy (ketchup, majonez, sos serowy), ser, mięso mielone lub z kurczaka (ewentualnie miks tych mięs), kolejne sosy i kolejna warstwa sera, moro de gandules con coco (danie z nikli indyjskiej, czyli odmiany dalu, z kokosem), samaná's pescado con coco ryba serwowana z sosem z mleczka kokosowego), chenchen (rozgotowana kukurydza w ziołowej marynacie), risotto de Chivo w sosie kokosowym, z dodatkiem groszku.
Desery paluszki kokosowe, canuiñas (słodycze na bazie kokosa), mala rabia (deser z bananów, gujawy i batatów), fasolka na słodko, jalao (miód z kokosem), ciasteczka kokosowe conconete, ciasteczka sezamowe alegría, słodycze mleczne.
Przypisy
Kategoria:Kultura na Dominikanie dominikańska