m²) ziemi uprawnej oddalonej o 23 km od sklepu w Glazebury w Cheshire, po raz kolejny korzystając z pożyczek na sfinansowanie zakupu. W celu poprawy i zabezpieczenia regionalnych dostaw świeżych warzyw do sklepów, grunty te zostaną wykorzystane do ekologicznej uprawy warzyw, na sprzedaż w sklepie, znacznie zmniejszając ilość mil żywności.
Historia Z pierwotnej grupy roboczej składającej się z dwóch osób, sklep został otwarty 21 września 1996 czteroosobową grupą roboczą oraz wolontariuszami. Wsparcie finansowe i doradztwo pochodziło z takich źródeł, jak Industrial Common Ownership Finance Ltd (ICOF), Co-op Finance Team, pożyczka i akcja kredytowa Triodos Bank (forma obligacji terminowych pozyskanych od sympatków i potencjalnych klientów). Obroty zaczęły się na poziomie 4000 funtów rocznie i osiągnęły 4 miliony funtów w 2007. Towarzyszył temu wzrost zatrudnienia, który w samym roku wyniósł 51 osób. Po wynajęciu terenu na 7 lat, firma Unicorn stanęła w obliczu zamknięcia w 2003, kiedy to właściciele „Town and Country” postanowili sprzedać teren.