Często dodaje się również sezam lub cukier palmowy.
Japonia W Japonii palmier zostało zaadaptowane jako pari (パリ) i często podawane jest z herbatą matcha.
Ameryka Północna W Stanach Zjednoczonych i Kanadzie palmier często przygotowywane jest w większych rozmiarach i podawane jako deser z lodami lub bitą śmietaną.
Podawanie i konsumpcja Palmier tradycyjnie podaje się jako deser do kawy lub herbaty, słodką przekąskę w ciągu dnia, szczególnie podczas przerwy popołudniowej, oraz jako element deserowy w restauracjach. Ciastka te są szczególnie popularne we francuskich piekarniach (boulangeries) i cukierniach (pâtisseries), kawiarniach na całym świecie oraz hotelach jako element śniadania kontynentalnego. Palmier jest dostępne przez cały rok, jednak odnotowuje się zwiększone zainteresowanie podczas świąt Bożego Narodzenia, Dnia św. Walentego ze względu na kształt serca oraz okresów turystycznych w kurortach.
Przechowywanie Ze względu na delikatną, warstwową strukturę palmier wymaga odpowiedniego przechowywania w szczelnych pojemnikach, aby zachować chrupiącą teksturę.