Latem 1999 Helmer odszedł do angielskiego Sunderlandu. W Premier League pierwszy mecz zaliczył 14 sierpnia 1999 przeciwko Arsenalowi (0:0). W tym samym miesiącu został wypożyczony do Herthy Berlin. W grudniu 1999 roku powrócił do Sunderlandu, a maju 2000 roku zakończył karierę.
Kariera reprezentacyjna W reprezentacji Niemiec Helmer zadebiutował 10 października 1990 w wygranym 3:1 towarzyskim meczu ze Szwecją.
W 1992 znalazł się w kadrze na Mistrzostwa Europy. Zagrał na nich w meczach z Holandią (1:3), Szwecją (3:2) oraz z Danią (0:2). Tamten mundial Niemcy zakończyli na 2. miejscu.
W 1994 Helmer został powołany do kadry na Mistrzostwa Świata. Wystąpił na nich w spotkaniach z Koreą Południową (3:2), Belgią (3:2) oraz z Bułgarią (1:2). Z tamtego turnieju Niemcy odpadli w ćwierćfinale.
21 czerwca 1995 Helmer w wygranym 2:0 towarzyskim pojedynku z Włochami strzelił pierwszego gola w drużynie narodowej. W 1996 ponownie wziął udział w Mistrzostwach Europy. Tym razem zagrał na nich we wszystkich meczach swojej drużyny: z Czechami (2:0), Rosją (3:0), Włochami (0:0), Chorwacją (2:1), Anglią (1:1, 7:6 w rzutach karnych) oraz w finale z Czechami (1:1, 2:1 po dogrywce). Reprezentacja Niemiec została zwycięzcą tamtego turnieju.