Polityka W 2016 poparł Donalda Trumpa na prezydenta. Przemawiał na Narodowej Konwencji Republikanów w 2016, popierając kandydata partii. Sabàto twierdził, że po tym, jak wyraził poparcie dla Trumpa, został umieszczony na czarnej liście Hollywood. Ze względu na swoje przekonania polityczne, został wycięty z reality show, w którym brał udział. W 2018 bez rezultatu ubiegał się o fotel kongresmena w Kalifornii, został pokonany przez kandydata Demokratów. Później porównał swoją walkę o znalezienie pracy w showbiznesie z byciem Żydem podczas Holokaustu i powiedział, że celebryci kpili z niego na stronie mediów społecznościowych Twittera. W 2019 przeniósł się na Florydę, gdzie podjął pracę dla firmy budowlanej.
Życie prywatne 16 maja 1992 ożenił się z Alicią Tully Jensen (ur. 1963), jednak w 1993 roku doszło do rozwodu. Z nieformalnego związku z aktorką Virginia Madsen (1993-98), z którą spotkał się na planie serialu Ziemia 2 (Earth 2), ma syna Jacka Antonio (ur. 6 sierpnia 1994), a ze związku z Kristin Rosetti ma córkę Minę Bree (ur. 29 sierpnia 2002).