Od 2006 roku jest członkinią Rady do Spraw Dialogu z Judaizmem przy Konferencja Episkopatu Polski. Od 2013 roku była członkinią Rady Programowej Żydowskiego Instytutu Historycznego. Od kwietnia 2016 roku jest członkinią Rady Narodowego Programu Rozwoju Humanistyki. Pełni także funkcję członka Rady Programowej stowarzyszenia „Otwarta Rzeczpospolita”.
W latach 2010–2013 była prezeską Polskiego Towarzystwa Studiów Jidyszystycznych. Jest członkiem-założycielem Polskiego Towarzystwa Studiów Żydowskich, należy także do Lubelskiego Towarzystw Naukowego.
Wybrane publikacje mały|Monika Adamczyk-Garbowska podczas prezentacji książki „Sztukmistrz z Lublina”Polska Isaaca Bashevisa Singera – rozstanie i powrót (1994) Contemporary Jewish Writing in Poland. An Anthology (2001, wspólnie z Antonym Polonskym) Odcienie tożsamości. Literatura żydowska jako zjawisko wielojęzyczne (2004) Kazimierz vel Kuzmir. Miasteczko różnych snów (2006) Następstwa zagłady Żydów.