Rośliną jadalną spożywaną przez Inuitów jest honkenia piaskowa (Honckenya peploides). Gypsophila capillaris oraz inne gatunki z rodzajów łyszczec i mydlnica wykorzystywane są we wschodniej części basenu Morza Śródziemnego do aromatyzowania i wpływania na konsystencję chałwy. Jadalne są też młode pędy gwiazdnicy pospolitej (Stellaria media), pospolitego chwastu. Chwastami w uprawach są też liczne inne gatunki z tego rodzaju, a także karmnik (Sagina), rogownica (Cerastium) i kąkol polny (Agrostemma githago).
Przypisy