thumb|Grób krytyka literackiego Jerzego Adamskiego na cmentarzu Wojskowym na Powązkach w Warszawie Jerzy Adamski (ur. 23 stycznia 1922 w Gdańsku, zm. 18 listopada 2001 w Warszawie) – polski krytyk literacki i teatralny, także tłumacz literatury włoskiej i francuskiej, eseista, pisarz, pedagog oraz pracownik naukowy, doktor filologii romańskiej, wykładowca. Członek Klubu Krytyki Teatralnej. Recenzent m.in. „Kultury” i „Expressu Wieczornego”.
Życiorys Był synem Michała, urzędnika Ministerstwa Komunikacji, i Heleny z domu Marciszewskiej. Uczył się w Liceum im. Władysława IV w Warszawie i był harcerzem 17. Warszawskiej Drużyny Harcerskiej na warszawskiej Pradze.
W czasie okupacji niemieckiej pozostał w Warszawie, gdzie kontynuował naukę na tajnych kompletach. W 1941 uzyskał świadectwo dojrzałości i rozpoczął na konspiracyjnym Uniwersytecie Ziem Zachodnich w Warszawie, na kierunku filologia romańska. Był sekcyjnym w praskich Grupach Szturmowych Szarych Szeregów, żołnierzem Armii Krajowej ps. Jastrzębiec II (Batalion „Zośka”). Ukończył też konspiracyjną Podchorążówkę. Walczył w powstaniu warszawskim jako dowódca 111. plutonu w Zgrupowaniu „Krybar”, a po kapitulacji został wywieziony do Niemiec do Stalagu XI B Fallingbostel.