Koncertowała w Polsce i za granicą jako solistka oraz w zespołach kameralnych. Była edytorką ponad 100 pozycji literatury skrzypcowej oraz Narodowego Wydania „Dzieł Wszystkich” Karola Szymanowskiego w Polskim Wydawnictwie Muzycznym w Krakowie. Była członkinią Komitetu Redakcyjnego PWM, Towarzystwa im. Henryka Wieniawskiego, Stowarzyszenia Polskich Artystów Muzyków. Została uhonorowana wieloma nagrodami i odznaczeniami. Oceniając jej grę, Zygmunt Mycielski pisał w 1961: „Jej występ jest przeżyciem artystycznym nie tylko dlatego, że jej gra jest solidna, ale i dlatego, że odczuwamy to przeżycie artystyczne w niej samej. Odczuwamy, że występ jej jest nie tylko rezultatem pracy i przemyślenia wykonywanego utworu, ale jest ponadto przeżyciem estradowym, wynikiem jej odpowiedzialności i wzruszenia, które artysta musi odczuwać, gdy staje przed publicznością”Zob.: Zygmunt Mycielski: Notatki o muzyce i muzykach, Kraków, PWM, 1961, p.47, przełożył Trevor Pichanick - https://mugi.hfmt-hamburg.de/receive/mugi_person_00000836 [dostęp 2022-03-25]..mały|Grób Eugenii Umińskiej na cmentarzu Rakowickim