Historia Filmy gore wywodzą swoje estetyczne korzenie z francuskiego teatru Grand Guignol, który starał się realistycznie przedstawiać krwawe sceny przemocy i okrucieństwa dla swoich widzów. W 1908 teatr zadebiutował w Anglii, jednak ze względu na większe ograniczenia cenzuralne w Wielkiej Brytanii elementy gore zostały ograniczone na rzecz bardziej gotyckiego charakteru przedstawień.
Pierwsze realistyczne ukazanie okaleczenia ludzkiego ciała w kinie pojawiło się w filmie D.W. Griffitha Nietolerancja (1916). Produkcja ta zawiera wiele elementów przypominających estetykę Grand Guignol.
Rozwój gatunku mały|Herschell Gordon Lewis, reżyser filmu Święto krwi (1963), uważanego za pierwszy w historii film gore. Gore wykształciło się jako osobny podgatunek horroru na początku lat 60., głównie dzięki twórczości Herschella Gordona Lewisa w Stanach Zjednoczonych. Chcąc utrzymać swoją niszę w kinie niezależnym, Lewis skupił się na tym, czego wciąż brakowało w kinie głównego nurtu – na dosłownym, brutalnym gore. W 1963 wyreżyserował Święto krwi (1963), który jest powszechnie uznawany za pierwszy film gore. Produkcja, której koszt wyniósł około 24 500 dolarów, odniosła ogromny sukces, zarabiając 4 miliony. Po Święcie krwi Lewis stworzył kolejne filmy gore: Dwa tysiące maniaków (1964) oraz Pomaluj mnie krwią (1965).