Poczet dziekanów Instytutu Wychowania Fizycznego i Rehabilitacji 1995-1998: dr hab. Józef Wojnar, prof. PO – historyk, fizjolog sportu Wydział Wychowania Fizycznego i Fizjoterapii 1998-2005: dr hab. Józef Wojnar, prof. PO – historyk, fizjolog sportu 2005-2008: dr hab. Stanisław Zagórny, prof. PO – socjolog (struktury społeczne) 2008-2012: dr hab. Jan Szczegielniak, prof. PO – fizjoterapeuta 2012-2020: dr hab. Zbigniew Borysiuk, prof. PO – nauki o kulturze fizycznej (teoria treningu sportowego) od 2020: dr hab. Dawid Bączkowicz - fizjoterapeuta
Kierunki kształcenia Wydział Wychowania Fizycznego i Fizjoterapii Politechniki Opolskiej prowadzi następujące kierunki i specjalności studiów pierwszego stopnia, trwające 3 lata i kończące się uzyskaniem tytułu zawodowego licencjata: fizjoterapia turystyka i rekreacja hotelarstwo i gastronomia trener zdrowego trybu życia wychowanie fizyczne nauczycielsko-instruktorska, ze specjalnością sportową do wyboru: piłka nożna, piłka ręczna, piłka siatkowa, koszykówka, lekkoatletyka, pływanie, edukacja zdrowotna, żeglarstwo.