W argentyńskiej Primera División zadebiutował 22 sierpnia 2009 w przegranym 1:2 spotkaniu z Tigre, zaś premierowe gole strzelił osiem dni później w przegranej 3:4 konfrontacji z River Plate, dwukrotnie wpisując się na listę strzelców.
Wiosną 2010 Alustiza został wypożyczony do hiszpańskiego Xerez CD, prowadzonego przez swojego rodaka Néstora Gorosito. W Primera División zadebiutował 7 lutego 2010 w przegranym 2:3 meczu z Athletikiem Bilbao, natomiast jedyną bramkę zdobył 4 kwietnia tego samego roku w zremisowanym 2:2 pojedynku ze Sportingiem Gijón. Ogółem w Xerez spędził pół roku, niemal wyłącznie w roli rezerwowego, a na koniec sezonu 2009/2010 zajął ostatnie miejsce w tabeli i spadł ze swoją ekipą do drugiej ligi. Bezpośrednio po tym powrócił do ojczyzny, na zasadzie wypożyczenia zasilając Arsenal de Sarandí, w którym bez większych sukcesów grał przez rok, również wyłącznie jako rezerwowy. W lipcu 2011 został piłkarzem ekwadorskiego Deportivo Quito, w którego barwach 23 lipca 2011 w wygranym 4:0 spotkaniu z Mantą zadebiutował w ekwadorskiej Serie A, wówczas także strzelając pierwszego gola. Od razu został czołowym zawodnikiem ligi i w sezonie 2011 wywalczył z ekipą Carlosa Ischii mistrzostwo Ekwadoru.