Nutri-Score е система за оценяване и представяне на хранителните стойности на продуктите. Петстепенната цветна скала (от тъмнозелено A до тъмнооранжево E) предоставя лесен за разбиране начин за съпоставяне съдържанието на така наречените положителни и отрицателни компоненти в храните от една продуктова гама. Положителни компоненти Отрицателни компоненти Белтъчини Сол Влакнини Захари Витамини Наситени мастни киселини История Скалата е създадена от Националната агенция за обществено здраве на Франция и е изцяло с доброволен характер – производителите сами могат да решат дали да я използват на опаковките си.
За първи път започва да се използва във Франция през 2017 г. Впоследствие много страни също я въвеждат, включително Белгия, Германия, Испания, Люксембург, Нидерландия и Швейцария.
Nutri-Score се изчислява на базата на 100 грама или милилитра продукт. Положителните съставки получават отрицателни точки, отрицателните съставки получават положителни точки. Тези два фактора се комбинират и колкото по-нисък е резултатът, толкова по-висока е общата оценка.
Особености Сравняваните продукти винаги трябва да са от една и съща продуктова гама – например пица „Маргарита“ може да бъде сравнена с пица „Дяволо“, но сок от ябълка не може да бъде сравняван със сирене. Пазаруването изключително и само на продукти с оценка A не гарантира здравословна и балансирана диета.
Ако даден производител реши да използва Nutri-Score, той се ангажира да го прави за всички продукти от своята марка. Производителите не могат избирателно да етикетират отделни храни, например само тези със зелена оценка. Ако производителят предлага няколко марки, той може да използва Nutri-Score само за конкретни марки.
Източници
Категория:Знаци за съответствие