La Denominació d'Origen Alella (D.O. Alella) identifica el vi d'aquesta zona del Maresme i està reconeguda des de 1954, any en què va ser creat el Consell Regulador d'aquesta denominació d'origen.

Geografia La característica més significativa de la D.O. Alella és l'existència del sauló, un terreny arenós d'origen granític i color pràcticament blanc, que té una gran permeabilitat i una gran capacitat de retenció de la irradiació solar. Això facilita la maduració del fruit i aporta finor als vins. El baix poder de retenció de l'aigua queda compensat pel microclima local.

A l'àrea de la denominació es distingeixen dues zones geogràfiques i climàtiques: La zona del Maresme és a les faldes d'orientació marítima de la serralada Litoral, obertes a la influència del sol i la brisa mediterrània. La serralada protegeix dels vents freds i condensa la humitat que prové del mar, provocant un microclima típicament mediterrani amb estius càlids i secs i hiverns suaus. Les vinyes estan distribuïdes en parcel·les esglaonades que van del dels 90 m d'altitud fins als 260 m. Els vins d'aquesta zona són suaus, de grau i acidesa moderats. La zona del Vallès Oriental és als vessants interiors de la serralada amb una orientació més obaga i un microclima més continental. Els vins són més àcids i enèrgics.

Vinificació La varietat més característica de la Denominació d'Origen Alella és la pansa blanca, molt propera, tot i que no idèntica, a l'anomenada xarel·lo. Produeix uns vins blancs perfumats i lluents, especialment els anomenats marfil. Predomina l'elaboració de vins blancs amb la pansa blanca i la garnatxa blanca com a varietats principals. Altres varietats autoritzades són picapoll, malvasia, parellada, macabeu, chardonnay, chenin, sauvignon i moscatell de gra petit.

Per a l'elaboració dels rosats i negres, la varietat principal és la garnatxa negra. Són varietats autoritzades: garnatxa peluda, ull de llebre, merlot, cabernet sauvignon, pansa rosada i pinot noir.

Història Els vins de la zona són mencionats per Plini el Vell a Naturalis Historia i per Marc Valeri Marcial a Epigrames, anomenats vins laietans. En el jaciment arqueològic de Veral de Vallmora, a Teià, s'han trobat una sèrie d'estructures que documenten l'elaboració del vi des del segle I fins al IV dC. Una inscripció en un segell de plom demostra que era explotat per famílies de Bàrcino. A l'Edat Mitjana els vins d'Alella subministraven la cort de comtes i reis de Barcelona. Era un dels vins favorits de la burgesia barcelonina del , i s'exportava a Amèrica.

El 1906 es va fundar la cooperativa Alella Vinícola, productora de la tradicional marca Marfil. El celler de la cooperativa és de l'arquitecte modernista Jeroni Martorell i Terrats. Avui la pressió urbanística de l'àrea metropolitana de Barcelona ha fet que es redueixin els camps de cultiu de vinya. La superfície s'ha reduït a una tercera part des que es va crear la Denominació d'Origen.

Cellers Els cellers que produeixen vins dins la D.O. Alella són: Alta Alella Mirgin Bouquet d'Alella Celler Can Roda Celler de les Aus Joaquim Batlle Raventós d'Alella (abans Marqués de Alella) Roura Serralada de Marina Alella Vinícola S.L.

Municipis de la D.O Des de l'1 de juliol de 2020 el territori Denominació d'Origen Alella el conformen un total de 31 municipis del Maresme, el Vallès Oriental i el Barcelonès. La primera ampliació es va fer l'any 1989 i posteriorment els anys 2013, 2017 i 2019. Els municipis que conformen la DO són: Maresme: Alella Arenys de Mar Arenys de Munt Argentona Cabrera Cabrils Calella El Masnou Mataró Montgat Òrrius Premià de Dalt Premià de Mar Sant Cebrià de Vallalta Sant Iscle de Vallalta Sant Pol de Mar Teià Tiana Vilassar de Dalt Vilassar de Mar Vallès Oriental: Granollers La Roca del Vallès Llinars del Vallès Martorelles Montornés del Vallès Sant Fost de Campsentelles Santa Maria de Martorelles Vallromanes Vilanova del Vallès Barcelonès: Badalona Santa Coloma de Gramanet

Referències

Enllaços externs

Denominació d'Origen Alella - pàgina web oficial, amb informació en detall, els cellers, enoturisme, el reglament, etc. Enoturisme de la DO Alella, Consell Regulador. Coneix el vi català: DO Alella, Denominacions d'Origen catalanes, INCAVI, GenCat. DO Alella, Catalunya Convention Bureau, Turisme, GenCat Reglament de la DO, publicat al DOGC núm 4585 del 3-3-2006.

Alella Categoria:Alella Categoria:Cultura del Vallès Oriental Categoria:Cultura del Maresme