A Cuba libre az 1970-es, 1980-as évek legelterjedtebb koktélja, Ernest Hemingway is gyakran megemlíti regényeiben.
Története
Mint a koktélok keletkezésével kapcsolatban általában, „történelem” helyett inkább csak többé-kevésbé valószínű(tlen) legendákról lehet beszélni. A koktél keletkezése 1900 körülre, Kubába tehető: (1889, amikor Kubában a spanyol uralom amerikai katonai segítséggel amerikai befolyásra cserélődött). Az ital megszületését a hagyomány Fausto Rodriguezhez, a kubai amerikai katonai kormányzó küldöncéhez köti, aki saját elmondása szerint egy havannai bárban szemtanúja volt a keverék megszületésének, mivel a történet forrása a fehérrum-gyártó Bacardi cég egyik italreklámja, nem vehető túlságosan komolyan, ahogyan a pontos körülmények és írott források hiánya miatt a más kevert italokkal kapcsolatos, hasonló történetek sem.Wayne Cutrtis: Rum and Coca-Cola (The murky derivations of a sweet drink and a sassy World War II song) . The American Scholar,. 2006. Link beill.: 2018-04-07.
Kuba szigetére az amerikai katonák vitték be ez időben magukkal az Újvilágban divatba jövő Coca-Colát. A kóla és a kubai fehér rum találkozásából pedig létrejött a Cuba libre.Az eredeti Bacardi Cuba libre 110. évfordulója Business Wire. 2010. augusztus 3.
Elkészítése A fő hozzávalók mindig kóla és rum, de ezek aránya, a rum típusa, illetve a további hozzávalók némileg változóak. Az IBAInternational Bartenders Association – Nemzetközi Bartenderszövetség hivatalos receptje szerint 5 cl fehér rumot, 12 cl kólát és 1 cl friss lime-levet töltenek jégre egy highball pohárban. Lime-szelettel díszítik.
Jegyzetek
Források
Kategória:Koktélok Kategória:Kubai italok