A , népszerű latin betűs írással hanwoo vagy hanwu, az európai szarvasmarha Koreában tenyésztett változatának a koreai elnevezése. Valószínűleg a közönséges szarvasmarha (Bos taurus taurus) kelet-ázsiai állományából alakították ki, amelybe később Holstein-vérvonalat is bevezettek.Breeds reported by Korea, Republic of. Domestic Animal Diversity Information System of the Food and Agriculture Organization of the United Nations. Accessed January 2017.
Húsa rendkívül kedvelt Dél-Koreában, magas ára ellenére az import marhahús helyett inkább a hanut választják az éttermekben, mert frissebbnek és jobb minőségűnek tartják, jobb ízűnek és megfelelő állagúnak. Leginkább a hagyományos ételekhez, ünnepi ételekhez használják és ajándékba adják. A tartománybeli megye (횡성군) híres a kiváló minőségű hanu húsáról, melyet „prémium minőségű termékként” reklámoznak.
thumb|left|200px|Hanu szarvasmarha
Jegyzetek
Fordítás
Kategória:Szarvasmarha Kategória:Háziasított állatok Kategória:Húsok Kategória:Koreai konyhaművészet