Az orto-fenilfenol (E231) (más néven o-fenilfenol, bifenilol, 2-hidroxibifenil, 2-fenilfenol, o-xenol, vagy orto''-xenolor, INN: biphenylol) egy szerves vegyület, mely két benzolgyűrűből és egy fenolos hidroxil-csoportból áll. Szobahőmérsékleten fehér vagy barnássárga kristályokat alkot. Élelmiszeri adalékanyagként és a mezőgazdaságban gombaölőként alkalmazzák.
Felhasználási területek
Legnagyobb mennyiségben a mezőgazdaságban használják, mint gombaölőszer. Általában a betakarítást követően, a citrusfélék felületének kezelése során alkalmazzák, ezáltal azok tovább eltárolhatók.
Tisztítószerként különböző felületek tisztítására, fertőtlenítésére használják. Előfordulhat például otthonra, kórházakba, farmokra, mosodákba, fodrászatokba szánt tisztítószerekben is.
A napi bevihető mennyiség maximum 0,2 mg/testsúlykg.
Egészségügyi hatások
Szembe kerülve súlyos irritációt, égést, esetleg szemkárosodást okozhat. Néhány ember esetén bőrre kerülve allergiás reakciókat válthat ki.
Vegyülete
Nátriummal alkotott sója a nátrium-2-fenilfenolát, melyre ugyanazok az előírások vonatkoznak. Az élelmiszeriparban az o-fenilfenolt E231, a nátriumsóját E232 néven tartósítószerként használják.
Jegyzetek
További információk
Merck Index'', 12th Edition, 7458. Hazardous Substance Fact Sheet List of brand name products which contain 2-phenylphenol
Felhasználás
A 2-fenilfenolt elsősorban mezőgazdasági gombaölő szerként használják. Általában betakarítás után alkalmazzák. Ez egy gombaölő szer, amelyet citrusfélék viaszozására használnak. Az Európai Unióban már nem engedélyezett élelmiszer-adalékanyag, de 4 EU-országban továbbra is engedélyezett betakarítás utáni kezelésként.
Keltődobozok fertőtlenítésére is használják. Általános felületfertőtlenítő szer, amelyet háztartásokban, kórházakban, idősotthonokban, gazdaságokban, mosodákban, fodrászatokban és élelmiszer-feldolgozó üzemekben is használnak. Használható vászon és más anyagokon. Kórházi és állatorvosi berendezések fertőtlenítésére használják. Egyéb felhasználási területek a gumiipar és laboratóriumi reagensként. Más gombaölő szerek, festékanyagok, gyanták és gumiipari vegyszerek gyártásához is használják.
A 2-fenilfenol a 9,10-dihidro-9-oxa-10-foszfafenantrén-10-oxid, egy kereskedelmi forgalomban kapható égésgátló prekurzora.
Az ortofenil-fenol nátriumsója, a nátrium-ortofenil-fenol egy tartósítószer, amelyet citrusfélék felületének kezelésére használnak."Environmental Fate and Exposure Potential".
Az ortofenil-fenolt gombaölő szerként is használják az élelmiszer-csomagolásban, belekerülhet a tartalomba.
Előkészítés
Ciklohexanon kondenzációjával állítják elő, így ciklohexenil-ciklohexanont kapnak végtermékül. Ez utóbbi dehidrogénezéssel 2-fenilfenolt eredményez.
Biztonsági előírás
LD50 (patkányoknál) 2700–3000 mg/kg maximum
Kategória:Élelmiszer-adalékanyagok Kategória:ATC D08 Kategória:Fenolok