『SMAP×SMAP』（スマップスマップ『×』は発音しない。）は、関西テレビとフジテレビの共同制作により、フジテレビ系列で1996年（平成8年）4月15日から2016年（平成28年）12月26日まで毎週月曜日 22:00 - 22:54（JST）に放送されていたバラエティ番組 で、男性アイドルグループ・SMAPの冠番組でもある。略称・通称は「スマスマ」。本項における肩書は全て当時のものとする。
概要 SMAPのメンバーによる様々なコーナーやコントから構成されるバラエティ番組。番組前半は料理コーナー「BISTRO SMAP」、番組後半はコントやゲームコーナー、番組終盤は音楽コーナー「S-Live」という構成が基本であった。
番組タイトルは、アメリカ映画『ニューヨーク・ニューヨーク』から由来し、ジャニーズ事務所社長のジャニー喜多川が同映画から命名した。
当番組は1996年3月25日までテレビ東京系列で放送されていた『愛ラブSMAP!』の後継番組とされている『愛ラブSMAP!』の番組内で、当番組が後継番組としてスタートする旨がアナウンスされている。。しかし、放送局や時間帯などが異なるため、スマスマ内では『愛ラブ』の後継番組であるという事は特段触れられず、後に後継番組であるという概念自体が自然消滅した。
約20年9ヶ月という放送期間は、フジテレビ系列のゴールデンタイム・プライムタイムにレギュラー放送されているバラエティ番組では、『とんねるずのみなさんのおかげでした』（1988年10月 - 2018年3月ただし、『とんねるずのみなさんのおかげです』『ラスタとんねるず'94』『とんねるずの本汁でしょう!!』といった前身番組を含めた場合。）、『奇跡体験!アンビリバボー』（1997年10月 - ）、『めちゃ2イケてるッ!』（1996年10月 - 2018年3月）に続く長さであった。
共同制作について 本番組は、関西テレビとフジテレビの共同制作である。関西テレビ側は、スポンサーセールス・全国系列局への番組送出・一部スタッフの支援・CM出し・提供クレジットの表示・アナウンス読みを、フジテレビ側は企画・収録・本編送りを担当する。生放送のスペシャルに関しては河田町→台場のフジテレビの本社スタジオからの映像を、西天満→扇町の関西テレビ本社マスターを一度経由してからネット回線に送出していた（そのため、番組中のテロップはフジテレビの副調整室から、提供クレジットは関西テレビのマスターからそれぞれ出していた）。番組が終了した後も『（R-1ぐらんぷり→）R-1グランプリ』決勝戦において同様にこの手法を行っている。ただし、スペシャル回の一部、その年の最初・最後の放送、最終回など一部放送回はフジテレビのマスターから直接番組送出を行っていた。
このような体制となった経緯について、番組開始当時のゼネラルプロデューサー（制作）の佐藤義和によれば、以前より『夢がMORI MORI』や『SMAPのがんばりましょう』を制作してきたフジテレビが、1995年10月よりSMAPをメインとするバラエティ番組を開始させる計画だったが、自社制作枠に空きが無いため実現しなかったことに起因する。これに対し、当時のフジテレビ編成局長重村一の考案で、関西テレビ制作の火曜22時バラエティ番組枠を月曜22時枠に移動させた（同時に枠交換福井テレビのみ火曜22時枠ドラマが遅れ放送のローカルセールス枠から同時ネットのネットセールス枠へ移行。 という形で、それまでの関西テレビ制作月曜22時ドラマ枠は、火曜22時枠へ移動。その後関西テレビ制作の連続ドラマ枠は2021年10月より再び本番組が放送されていた月曜22時に移動した）。その上で、関西テレビの制作枠にフジテレビが下請けになるスキームをとることで新番組の放送枠を確保した。本番組の発局が関西テレビなのはこのため同様の番組に『EXILE魂』や『サワコの朝』（TBS・MBS共同制作）などがある。 で、制作クレジットも「関西テレビ（改行）フジテレビ」→「カンテレ（改行）フジテレビ」となっている（一貫して目玉マークはなし）。なお、フジテレビ系の月曜22時枠がバラエティ枠になるのは『三枝の愛ラブ!爆笑クリニック』(関西テレビ制作)以来本番組と同じく前半ロート製薬1社提供番組。なお、当番組は1985年10月より『影の軍団シリーズ』と枠交換して火曜22時枠に移動し、本番組が始まる半年前の1995年9月まで継続した。、11年ぶり。
2004年（平成16年）3月には、番組内のCM放送時にサブリミナル効果を引き起こす映像があったと『週刊現代』が報じた「フジ『SMAP×SMAP』にサブリミナル“洗脳”CM疑惑!」 週刊現代、2004年3月27日号。。これは関西テレビが番組の送出を行っており、フジテレビは関西テレビからの送出を受ける立場であるため、放送されるCMも関西テレビのものが基準となる。しかし、地域によっては同じスポンサーでもCMを変えて放送することがあるため、その切り替え時に技術上発生したものであるこの番組に限った事ではなく、ナショナルスポンサーの番組でもCMの差し替えが必要なものであれば、どんな番組であっても起こりうるものである。例えば『名探偵コナン』は同じく大阪の読売テレビが送出局となり、スポンサーに日本ガス協会が2015年3月までついていたが、放送されるCMは大阪では大阪ガスが流れた。しかし、他の放送局ではそれぞれの地域のCMを大阪ガスのCMに被せるように流すため、読売テレビ以外の地方局では大阪ガスのロゴが見えることがあった。。この記事が掲載されたことにより、同月15日、関西テレビは緊急会見を行い、当時の取締役千草宗一郎が「事実に反する記載で誹謗中傷にあたる」と反論。また、同誌編集長あてに、謝罪と回答を求める文書を内容証明郵便で送付したことを明らかにした。『週刊現代』からの事前の質問に対し関西テレビも同様に回答したというが、『週刊現代』は「サブリミナル疑惑」と誤った情報を掲載した。
スポンサーの変遷 前述の通り、スポンサーに対する営業は関西テレビが全面的に担当。関西テレビでは立ち上げにあたり、当番組以前の水曜→月曜→火曜22時台バラエティ枠（『三枝の愛ラブ!爆笑クリニック』→『ひらけ!GOMA王国』）における営業スタンスを原則引き継いだため、前後半でスポンサーが交代する形を取っている。
放送開始から2010年3月までは、前半がロート製薬の一社提供、後半はP&G筆頭の複数社提供というスタイルだった。これは、ロートが加盟している日本製薬工業協会の自主規制により、医家向け医薬品・大衆薬メーカーの一社提供が30分枠までとされていたためであるフジテレビ系列では1972年4月開始の『夜のグランドショー』で初めて行われ、関西テレビとしては1975年の『おくにじまんスター自慢』から維持されていた。他系列では『ザ!鉄腕!DASH!!』（日本テレビ）、『さんまのSUPERからくりTV』（TBS）などが同様のスタイルを採った。。同年4月でロート製薬が同時間帯の筆頭スポンサーを降板し、同社を含む複数社提供となったが、前後半ですべて途中で交代するというスタイルは放送開始以来変わっていない。2016年9月をもってロート製薬がスポンサーを降板。なお、スポンサー枠は、2016年10月から始まった火9ドラマのカウキャッチャーに移行した。
スポンサークレジットの表示は関西テレビが担当し、提供読みについては通常は関西テレビ側が「ご覧のスポンサーの提供でお送りします（しました）」、フジテレビ側は「この番組は（P&Gと）ご覧のスポンサーの提供でお送りします（しました）」である。ただし、2007年と2010年の正月スペシャルや、2016年12月26日放送の最終回スペシャルのように番組配信・スポンサークレジットの表示・提供読みもフジテレビが担当するという例外もある。
なお、前半がロート一社提供だった時代には、番組の冒頭で同社のオープニングキャッチも放送されていた。ただし福井テレビでは最初の半年間は遅れネットでかつローカルセールスだったため、また福島テレビは立ち上げから同時ネットだったが最初の1年間のみ番販ネット扱いで放送され、共にロートのオープニングキャッチを流さなかったことがある。この時、福島テレビ放送分のスポンサーに就いたのは郡山市に本社を置く冠婚葬祭業はまつグループで、はまつアワーのサブタイトルがあった。送り出しも事前に関西テレビ・フジテレビから番組素材を受け取り自社で行い、他局でロート製薬から他社にスポンサーが切り替わる部分の提供ベースに、はまつグループのロゴを表示していた後にはまつアワーは自社制作番組である弦哲也のFTVカラオケグランプリに移行した。。これら2局でロート製薬のオープニングキャッチをどう差し替えていたかは不明。
番組の歴史 280px|thumb|番組開始当初から2007年まで収録を行っていた「レモンスタジオ」がある東京メディアシティ（東京都世田谷区砧） 280px|thumb|番組末期まで収録が行われていたフジテレビ湾岸スタジオ（写真は外観） 280px|thumb| 番組の生放送が行われる場合に使用されていたフジテレビ本社「FCGビル」（写真は外観）
1996年4月15日に、番組放送開始。この日は木村主演の月9ドラマ『ロングバケーション』が初回30分拡大だったため、30分遅れた22:30 - 23:24の放送だった22:24 - 22:30に別途『SMAP×SMAP coming soon』を放送。稲垣がマッドサイエンティスト、他の5人が探偵を演じるミニドラマで、最後は時限爆弾が入ったとされるアタッシュケースから鳩が飛び出して、ロート製薬のオープニングキャッチに繋がるというもの。。内容は「古畑拓三郎」、「涙のSMAP」、「BISTRO SMAP」、「SMAP最強カラオケメドレー・中森明菜編」で、視聴率は22.4%（ビデオリサーチ調べ、関東地区・世帯・リアルタイム、以下略）を記録した。 最初期にはオープニングにタイトルCGが存在した。第1回から同年5月20日まではその前にスタジオ前室の椅子に座っているメンバーが何かしら言い争いをした後、ラストに草彅が絶叫アトラクションに乗らされたり、前室の壁を突き破ってバンジーや飛び込み台で落とされ、悲鳴をあげながら「スマスマ〜」と叫んでOPに入る（この部分は別撮り）という流れがあった。 森最後の出演となった5月27日放送分を以てタイトルCGは廃止され、その後2002年10月まではロート製薬のオープニングキャッチに番組タイトル（スペシャル・特別編の場合はそのタイトル）が入っていた事からそれがタイトルCGの代わりとしていた。2002年11月4日からは提供クレジットのみの表示となったためタイトルCGが復活したが2004年に再び廃止された。なお、森在籍時のタイトルCGは最終回のオープニングとエンディングで再び放送されている。 同年7月22日、河田町のフジテレビ本社第6スタジオから「スマスマ夏休みスペシャル!生放送」と題して21:45この日はアトランタオリンピック中継の関係で通常19:00～23:00の番組が15分前倒しで放送 から初の生放送が行われた。中村玉緒をゲストに迎えて「生ビストロ」、「古畑拓三郎珍プレー祭り」（NG集）この当時より森が映り込むシーンは編集で外した上で放送していた（放送が許されるようになった番組末期は編集されずそのまま）。、「涙のSMAP」の3本立てで放送し、終盤の「S-Live」では『青いイナズマ』をCG効果を使いながら生放送で披露した。 1997年10月13日には『SMAP×SMAP '97 今夜は大阪から生スペシャル』と題して、同年10月1日に大阪府の西天満から扇町へ移転したばかりの、制作局である関西テレビの本社スタジオから、引越し記念の生放送を行った。この回のゲストは上沼恵美子（夫・上沼真平が同局に勤めていた）と赤井英和で、関西テレビのアナウンサーとして全国規模の知名度を得ていた桑原征平（上沼真平と同じく1969年入社）が、特別に「涙のSMAP」の進行を担当した。この回でSMAP全メンバーにより六角形のガラス第1回から「S-Live」で使用していたティアドロップ型の電飾。1997年4月21日の放送で、2年目突入を機に新セットへ変更（この回は「SHAKE」歌唱後にCGでセットが炎上し崩壊、「ダイナマイト」のイントロで新しいセットが形成される演出があった）されたためにお役御免となった。 に描かれた巨大サインが社屋正面玄関に飾られた。2016年末の放送終了後は社屋内のアトリウムに移して2025年まで展示されていた。2022年にはこれに加えて六角形ガラスに関する説明のパネルとメンバー全員から番組スタッフに送られた「BISTRO SMAP」のコーナーロゴが入ったお椀とフォーク・スプーンの食器セットも展示されていた。 1997年12月31日から1998年1月1日まで、19:00 - 20:00と23:45 - 翌0:45の2部構成で番組初の大晦日・年越しスペシャルが生放送された。この日は『第48回NHK紅白歌合戦』（NHK）の白組司会を中居が務めたり、SMAPも出場していることもあり、裏被りを避けるために同番組の放送時間である20:00 - 23:45は他番組を放送。2部の放送開始時は中居以外の4人が登場し、中居は番組中にNHKから移動しながら、番組終盤のライブでギリギリ間に合って出演する形となった。 2000年1月3日には、21:00 - 23:30に『SMAP×SMAP 新春S-1超特大生グランプリ』と題してお台場フジテレビから生放送 2000年12月25日には、21:00 - 23:18に『SMAP×SMAP 20世紀のスマスマ初回からドーンと見せます ベスト30スペシャル』と題して、初めてクリスマスにスペシャルが放送された。 2001年8月24日、稲垣吾郎が道路交通法違反（駐車禁止）、公務執行妨害で現行犯逮捕（結果は公務執行妨害は不起訴、道路交通法違反は罰金刑）されたため、翌週27日の放送では、本人出演のシーンとロート製薬のオープニングキャッチ、提供クレジットをカットして放送された（パーティシペーション扱い）。その後、予定されていた4回分の放送がお蔵入りとなり、通常の『SMAP×SMAP』としては9月いっぱい休止。特別編や過去の総集編で凌いだ後、10月から2002年1月の新年最初の放送（生放送）までは稲垣以外の4人で放送した。稲垣が復帰した2002年1月14日放送回は番組史上最高視聴率の34.2%を記録。番組終盤では、稲垣復帰を記念とした「稲垣吾郎 復帰 SPECIAL LIVE」が行われた（「BEST FRIEND」「SHAKE」「夜空ノムコウ」の3曲を披露）。また、お蔵入りになった4回分におけるコントなどは、放送間隔の関係で翌年に先送りされたものもあった。 同年9月9日放送分の1コーナー「今日は何の日?」やエンディングトークにおいて、メンバーが「『スマスマ』のオンエアー日とデビューの日が重なるのは初めて」と発言しているが、実際には開始間もない1996年9月9日にも番組が放送されている。 2005年12月26日19:00 - 23:24に、『SMAP×SMAP'05 歴史的瞬間全部見せます!! 史上最強の4時間半スペシャル!!!』と題して、当時最長となる4時間24分の拡大版が放送された。これまで放送される事がなかった20時台に初めて放送された（19時台は1997年の大晦日以来）。2010年1月4日にも『SMAP×SMAP お正月に生SMAP! 史上最長4時間半スペシャル』と題して、同じ枠で生放送を行った。なお、香取慎吾がインフルエンザのため欠席した（エンディングに電話で生出演）。この4時間半という放送時間は、後述する最終回に抜かれるまで歴代最長だった。 2007年1月1日には、21:00 - 23:30に『SMAP×SMAP 超豪華! 元旦スペシャル!!』と題して、番組初の元日放送となった。 収録はそれまで世田谷区砧にある東京メディアシティ・レモンスタジオで行われていたが、2007年のフジテレビ湾岸スタジオ落成を機に、同スタジオ並びにフジテレビ本社スタジオ（FCGビル）へ移行した。 2008年4月14日・4月21日は、2週連続で2時間の拡大版（21:00 - 22:48）が放送された。これは、木村主演のドラマ『CHANGE』が同年5月12日に放送開始であったことに伴うものである。また、番組の再放送は行われていなかったが、2010年4月17日にフジテレビと関西テレビで、スペシャルの事前番組として一部の回が再放送された。 2009年4月23日、草彅が公然わいせつ罪で現行犯逮捕（結果は起訴猶予処分）されたため、翌週27日の放送では、本人以外のメンバーが登場する映像を集めた特別編を放送した。但し、稲垣が逮捕された時とは異なり、番組提供は通常通り行われ、ロート製薬のオープニングキャッチが通常の提供読みに差し替えられただけだった。同年5月4日以降も総集編や特別編で5回分を凌いだ後、草彅が同年5月28日に復帰したことに伴い、同年6月1日放送分から通常構成に戻った。なお、復帰初回の視聴率は2009年最高となる22.0%を記録。番組冒頭では、草彅復帰を記念とした「草彅剛 復帰 SPECIAL LIVE」が行われた（「ありがとう」「SHAKE」「この瞬間、きっと夢じゃない」の3曲を披露）。放送を予定していたVTRは、草彅の復帰後に改めて放送された。 2011年3月11日の東日本大震災の発生以降の放送では、毎回エンディングでメンバーによる義援金や支援金の呼びかけを最終回まで行った。このメッセージは同じ映像の使い回しではなく、番組収録の度に新規に収録している。また、2016年4月14日の熊本地震の発生後、5月30日までの放送では「フジネットワーク サザエさん募金」、6月6日以降は「熊本地震災害義援金」の呼びかけも合わせて行われている。 2013年9月30日、当番組と『おじゃマップ』をベースとしたSMAPが司会の特別番組『SMAP GO!GO!』が放送された。 2014年7月26日・7月27日、SMAPが総合司会を務める『武器はテレビ。 SMAP×FNS 27時間テレビ』が放送された。 2015年4月6日より、SMAPのジャニーズ事務所の後輩であるKis-My-Ft2の冠バラエティ番組『キスマイBUSAIKU!?』が、月曜23:00 - 23:30（COOL TV枠）へ移動。これにより、当番組から直後に放送される『キスブサ』まで、ジャニーズ事務所所属グループの冠番組が連続で放送されることになった。
スペシャル・放送休止 年に数回、メンバーの特別企画や特別編（関西テレビ制作）、生放送スペシャルなどが放送されていた。番組初期は、生放送を正月・春・夏と年3回程度行っていたが、2000年代に入ると、メンバーの個人活動が増えたことによるスケジュールの都合から徐々に減っていき、2000年代後半頃からは正月のみ行われていた。また、年末では1997年12月31日に放送された年越しのスペシャルと、2000年12月の2週に渡っての『20世紀のスマスマベスト30』、2005年（平成17年）12月26日に『もう一度見たい名場面リクエストスペシャル』が放送された。2010年代に入ってからは月に1回 - 3回程度、15分拡大版が放送されていた。主に祝日や振替休日にあたる日に行っていたが、祝日よりも平日のほうが視聴率が良かったこともあり、2011年頃からは平日でも拡大版が増え、逆に2012年以降は祝日また振替休日は通常回になることが多かった。番組改編期には、21:00から2時間半の拡大版が放送される傾向があった。
年末年始や報道特別番組が急遽行われた場合（2008年9月1日に福田康夫が当時の内閣総理大臣辞任に伴う報道特番による放送時間繰り下げ、2011年3月14日に東日本大震災に伴う報道特番による放送休止など）を除いては、特別編を含め番組が休止になることはほとんどなく、春・秋の改編期の場合では『ロングバケーション』・『ラブジェネレーション』などの木村が主演し高視聴率を得た月9ドラマの特別編で休止になったことがあった程度で、関西テレビ発信による月曜日放送の特別番組としては、1999年3月29日に放送された武田鉄矢がメインを務めた『芸能人が営む世話好き宿』を最後に放送されてこなかった。しかし、2014年8月4日には実に15年4ヶ月ぶりとなる関西テレビ自社制作による特番『世界一周ワンジャンル・ツアー』が放送された。これは27時間テレビによる措置である指原莉乃：沢村一樹と“異色コンビ” 「スマスマ」休止でバラエティー特番。なお、翌週11日放送の『ファミスマ』（中居出演）と2015年3月23日放送の『中居正広のISORO』（中居・稲垣出演）はフジテレビの単独制作だった（スポンサーセールスは関西テレビが担当）。2016年にSMAP解散騒動が発生してからは、特別番組が放送される事が増え、改編期や年末年始、報道特番等がなくても月に数回休止される事も多くなった。
なお『笑っていいとも!秋の祭典スペシャル』が土曜日に放送された2006年秋のこの時期は、『ドラマレジェンドスペシャル』として『古畑任三郎 vs SMAP』と題した、タイトル通りSMAPが出演しているスペシャルドラマの再放送（本放送は1999年1月3日）が行われ、その後も2008年に『ドラマレジェンド』として『世にも奇妙な物語 SMAPの特別編』の再放送（本放送は2001年1月1日）が行われた。
SMAPの解散と番組の終焉
2016年1月に起きた「SMAP解散騒動」以降、一部週刊誌や『東京スポーツ』などのスポーツ紙などで打ち切り説が度々掲載されていたが、関西テレビの福井澄郎社長や、フジテレビ及び同局亀山千広社長はそれぞれ打ち切りを公式に否定した。
同年1月18日の放送では、放送予定の内容の一部を急遽生放送に差し替え、メンバー全員が今回の騒動について謝罪した上で、グループの存続を発表した。なおこの日放送分の視聴率は、フジテレビでは31.2%、関西テレビでは29.7%（関西地区）をそれぞれ記録した。
この番組は音楽番組以外でメンバー全員が揃って出演する数少ない場であったが、この騒動以降BISTRO SMAPやS-Liveを例外として全員が出演するコーナーが消滅、過去の映像を使用した特別編が増えた上、コーナーの観覧も廃止され収録後のVTRに音声をかぶせるようになる。また、上記の通りこの騒動以降、改編期ではない時期であっても月に数回放送が休止されることが多くなった。
同年8月14日、SMAPが同年12月31日をもって解散することが事務所より発表された。翌15日放送回の番組冒頭には全画面白バックに黒文字で「昨日、SMAPの活動についての発表がなされましたが、『SMAP×SMAP』の今後の対応につきましては近日中に視聴者の皆様に報告させていただきたいと思います。本日は予定通りの放送内容をお送り致します。」のテロップが25秒間にわたって表示された。そして、フジテレビ・関西テレビは17日、同番組について連名でマスコミ各社にFAXを送り、「解散に関する発表を受け、継続不可能と判断」として年内での終了を正式決定したと発表したフジ「スマスマ」年内終了を正式発表 「継続不可能と判断」20年の歴史に幕 スポーツニッポン、2016年8月17日。これらの発表後には、SMAPのファンを中心に番組ホームページに「どんな形でもいいから番組を続けてほしい」などといった、当番組の存続を望むコメントが多数寄せられた。
翌週8月22日の放送では、番組の冒頭で第1回放送の「BISTRO SMAP」のVTRを写し、「世界に一つだけの花」を流しながら過去の名場面が流れ、「1996年にスタートしたSMAP×SMAPは放送20年を越えることが出来ました。そして、今年の年末をもってファイナルを迎えることになります。最終回まで全力で番組を作ってまいりますので応援よろしくお願いいたします。」というメッセージがテロップで表示された。
同年12月19日の放送では、22:00 - 23:24に1時間半の拡大版で、当番組のメインコーナー「BISTRO SMAP」の最終回（最後のゲストはSMAPと親交が深いタモリ）が放送された。
同年12月26日、18:30 - 23:18に5時間の拡大版『SMAP×SMAP 最終回』と題して、最終回が放送された。
番組終了後の他のバラエティ番組の動向 テレビ黎明期から続いていたお笑いと音楽コーナーが混在している伝統的なバラエティ番組は、本番組終了して以降、民放のゴールデン・プライムタイムではレギュラー放送されていない。しかし、2026年からTBSにて開始した『テレビ×ミセス』は、ゲームコーナー・ミニコントと音楽コーナーが混在しており、当番組と類似しているとする意見がある。
出演者 レギュラー SMAP 中居正広 ピンク - グループ活動時は青 木村拓哉 赤 稲垣吾郎 青 - グループ活動時はピンク。2001年8月27日放送分から一時出演見合わせ、2002年1月14日放送分から復帰。 森且行 白 - 番組開始当初から1996年5月27日放送分までレギュラー出演。 草彅剛 黄 - 2009年4月27日放送分から一時出演見合わせ、同年6月1日放送分から復帰。 香取慎吾 緑
メンバーカラーは「BISTRO SMAP」やテロップなどで用いられている。5人が揃って出演するコーナーは、原則中居が進行する。番組内では、中居は開始当初から一貫して名字で呼称しているが、ほかの4人を名字で呼称するようになったのは2002年頃からで、それ以前は基本的に「（木村）拓哉」、「（稲垣）吾郎」、「（草彅）剛」、「（香取）慎吾」と下の名前で呼称していた。森が出演していた頃は、彼も基本的に名字で呼称されていた。
準レギュラー・多数出演のゲスト
斎藤洋介 柴田理恵 横山めぐみ
おすぎ ピーコ 片岡鶴太郎
勝村政信 櫻井淳子 YOU
伊藤裕子 近藤芳正 戸田恵子
あのねのね 白石美帆 生瀬勝久
香里奈 草野仁 田中要次
ほか
主なコーナー・企画 BISTRO SMAP 当番組のメインコーナー。第1回放送から最終回まで一貫して続いた。
S-Live 特殊な例を除き、番組の最後には歌のコーナーがある。初回のゲストは中森明菜。最後のゲストは椎名林檎。最多出演者は久保田利伸（8回）。「S-Live」の他にも「THE TRIBUTE SONGS」「SMAP最強カラオケメドレー」「SMA☆SMASH」「スマッピーズ」「メモリッピーズ」「音楽室」「踊るスマッピーズ」などのコーナータイトルが存在する。他の音楽番組では滅多に歌われないシングルのカップリング曲やアルバム曲、個人のソロ曲などが披露されることもある。また、評判が高かったコラボは、同局で放送されている大型音楽番組『FNS歌謡祭』『FNSうたの夏まつり』でも披露される場合もある。
番組初期は、ゲスト参加型の場合、ゲストの楽曲をSMAPが歌う → 3DCGで出てくるものにSMAPが攫われる → ゲストが登場して楽曲を歌う →最後はゲストが指を鳴らしてSMAPを出し、楽曲をSMAPとのセッションで歌う、CMの後にゲストがSMAPとトークする（しない場合もある）といった構成だったが、途中から最初からゲストとセッションした後にトークをする構成に変わった。SMAPの楽曲もゲストとセッションで披露する場合もある。
SMAPの歌のみの場合は、初期は提供クレジット中にSMAPがジェンガなどのゲームをし、負けた人が視聴者から送られてきたお便りを読み、それを基にトークをして、最後に曲紹介をして歌に移るという構成だったが、途中から毎回中居がお便りを読む形に変わった。トーク時のBGMは主にアルバム『Smappies』シリーズから使われている。