Прежганка

Прежганка (супа со јајца) е словенечка национална супа направена од брашно, семки од ким и изматени јајца.Traditional slovenian cookery. Adamlje Slavko, 1997. Mladinska knjiga. Кафеавата боја доаѓа од запржувањето на брашното во масло или путер. Наместо брашно, може да се користи и презла.

Прежганка е традиционално јадење од регионот Горењска.

Поврзано