Вада, вадаи, бара или бора е категорија на солени пржени закуски од Индија. Вадите може различно да се опишат како прженици, котлети или кнедли. Вадите понекогаш се полнети со зеленчук и традиционално се служат со чатни и самбар (чорба од леќа).
Во Северна Индија и Пакистан, Бала е слична храна. Се продава во продавници и киосци; паста од боранија со зачини се додава, а потоа се пропржува. На крајот се украсуваат со јогурт, саунт чатни (сушен ѓумбир и сос од тамаринд) и зачини. Бала обично се служи ладна.
Различните видови вади се направени од различни состојки, почнувајќи од мешунки во Јужна Индија; до компири во Махараштра. Тие често се служат како појадок или закуска, а се користат и во други прехранбени препарати.
десно|мини| Меду вада се пржи во масло
Видови
Поврзано
Акара Фалафел Список на видови крофни
Наводи
Категорија:Крофни Категорија:Индиска кујна