Somonul la mașina de spălat vase este un fel de mâncare cu pește unde somonul este gătit, ambalat în folie de aluminiu și pus în mașina de spălat vase pe durata unui ciclu complet de spălare. Unele companii producătoare de mașini de spălat vase și organizația Consumer Reports au identificat diferite probleme cu acest mod de preparare, cum ar fi temperaturile inconsistente și riscul de a face toxiinfecție alimentară.
Preocupări legate de siguranță Companiile producătoare de mașini de spălat vase, alături de compania independentă pentru testarea produselor Consumer Reports au spus că nu recomandă gătirea peștelui într-o mașină de spălat vase, deoarece mașinile de spălat vase nu sunt concepute sau testate pentru gătit, nu au temperaturile la fel de constante ca aragazele și nu se știe dacă mașinile de spălat vor încălzi peștele suficient de mult încât să ucidă agenții patogeni. Mâncatul peștelui gătit în mașina de spălat vase poate provoca toxiinfecție alimentară.
Modul de preparare miniatura|Somon gătit la mașina de spălat vase miniatura|Servit cu spaghete Bucățile de somon sunt condimentate în cel puțin două straturi de folie de aluminiu și băgate în mașina de spălat vase. Mașina este setată pe un ciclu de spălare obișnuit, opțional cu adiția unui al doilea ciclu de uscare caldă. Somonul este fript, gătit la aburi și copt. Un avantaj al acestei modalități de preparare este faptul că nu produce vreun miros. De asemenea, nu este nimic care să te împiedice să-ți speli și vasele în același timp, atât timp cât preparatele sunt ambalate destul de etanș.
Istorie Vincent Price a demonstrat cum se prepară un păstrăv la mașina de spălat vase la emisiunea The Tonight Show, prezentată de Johnny Carson în 1975. Price l-a prezentat ca fiind „un fel de mâncare pe care orice fraier în poate prepara”. Emisiunea culinară canadiană The Surreal Gourmet, prezentată de Bob Blumer a demonstrat și ea prepararea acestui fel de mâncare în 2002. The Wall Street Journal, MSNBC, BBC, Vogue și CHOICE au publicat toate reportaje despre preparat iar știrile CBS l-au intervievat pe Kym Douglas despre cartea acestuia „The Black Book of Hollywood Diet Secrets”, unde este prezentat și acest fel de mâncare. În 2009 Tom Scott a publicat un video pe YouTube în care gătește un somon la malina de spălat vase și a spus că este „perfect”.
Note
Legături externe Rețetă de somon la mașina de spălat vase cu un sos picant cu mărar Kym Douglas prezintă preparatul la o emisiune matinală de pe CBS News în martie 2008 (apare pe la sfârșitul videoclipului)
Categorie:Tehnici culinare Categorie:Mâncare