Меласа, (, — чёрный; molasses, blackstrap) — одпадовый продукт при выробѣ цукру, хоснованый в годовли быдла.Білецький В. С.: Меляса.Прохоров А. М., с. 790.
Хоснованя во выробѣ Служить в потравинарствѣ за сыровину про выробу етиловых алкоголох, потравиновых квасох, пекарскых и кормовых дрожди, яко додаток до корма польногосподарскых звѣрят, а тыж в енергетицѣ як звязуюча субстанция на продукцию грудок зоз дробнодисперзного угля.
Хемичны властности При малых давках (под 1 %) поуживать ся яко прискорьовач, а при великых давках — яко спомальовач хемичных реакций; може быти поужита лем при плусовых теплотах; мать пластификуючый учинок; не причинять ся ку корозии.
См. тыж Бостонска сирупова потопа
Жерела и одказы Білецький В. С.: Меляса. //Мала гірнича енциклопедія. В 3 т. / за ред. В.С. Білецького. – Донецьк : Схід. видав. дім, 2013. Том 2. С. 82. Прохоров А. М. (гл. ред.). Большой энциклопедический словарь. Москва: Советская энциклопедия, 1993. 1630 с.
Референции
Катеґорія:Потравинарство