Etylpropionát je organická zlúčenina s chemickým vzorcom . Je to etylester kyseliny propiónovej. Etylpropionát je bezfarebná prchavá kvapalina s ananásovou vôňou. Niektoré druhy ovocia ako kiwi a jahody ho obsahujú v malých množstvách.
Použitie a reakcie Etylpropionát sa používa tiež pri výrobe niektorých liekov proti malárii vrátane pyrimetamínu.
Možno ho syntetizovať Fischerovou esterifikáciou etanolu a kyseliny propiónovej:
CH3CH2OH + CH3CH2CO2H -> CH3CH2O2CCH2CH3 + H2O
Zúčastňuje sa kondenzačných reakcií vďaka slabo kyslej metylénovej skupine.
Pozri aj Metylpropionát, podobná zlúčenina
Referencie
Iné projekty
Zdroj
Kategória:Etylestery Kategória:Estery kyseliny propiónovej