Mazagran (alebo café mazagran, v minulosti tiež masagran) je studený, sladený kávový nápoj pôvodom z Alžírska.UKERS, William Harrison. All About Coffee. Tea and Coffee Trade Journal Company, 1922. S. 655–656. Portugalské verzie nápoja používajú ingrediencie ako espresso, citrón, mätu a rum a rakúske verzie sa podávajú s kockou ľadu a obsahujú rum alebo maraschino. Niekedy sa rýchla verzia pripraví naliatím predtým osladeného espressa do šálky s kockami ľadu a plátkom citróna. Mazagran sa považuje za „originálnu ľadovú kávu“.
Referencie
Iné projekty
Externé odkazy
Zdroj
Kategória:Káva Kategória:Kokteily Kategória:Alžírska kuchyňa