Manozil-oligosaharidna glukozidaza (, -{Glc3Man9NAc2}- oligosaharidna glukozidaza, podrezujuća glukozidaza I) je enzim sa sistematskim imenom manozil-oligosaharid glukohidrolaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
eksohidroliza neredukujućih terminalnih glukoznih ostataka u manozil-oligosaharidu -{Glc3Man9GlcNAc2}-
Ovaj enzim takođe deluje u manjoj meri na korespondirajuće glikolipide i glikopeptide.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 3.2.1