Фульвіо Колловаті (, * 9 травня 1957, Теор) — колишній італійський футболіст, захисник.
Насамперед відомий виступами за клуби «Мілан» та «Інтернаціонале», а також національну збірну Італії.
Володар Кубка Італії. Чемпіон Італії. Володар Кубка Мітропи. У складі збірної — чемпіон світу.
Клубна кар'єра Вихованець футбольної школи клубу «Мілан». Дорослу футбольну кар'єру розпочав 1976 року в основній команді того ж клубу, в якій провів шість сезонів, взявши участь у 158 матчах чемпіонату. Більшість часу, проведеного у складі «Мілана», був основним гравцем захисту команди. За цей час виборов титул володаря Кубка Італії, ставав чемпіоном Італії, володарем Кубка Мітропи.
Згодом з 1982 по 1989 рік грав у складі команд клубів «Інтернаціонале», «Удінезе» та «Рома».
Завершив професійну ігрову кар'єру у клубі «Дженоа», за команду якого виступав протягом 1989—1993 років.
Виступи за збірні Протягом 1976–1978 років залучався до складу молодіжної збірної Італії. На молодіжному рівні зіграв у 8 офіційних матчах.
1979 року дебютував в офіційних матчах у складі національної збірної Італії. Протягом кар'єри у національній команді, яка тривала 8 років, провів у формі головної команди країни 50 матчів, забивши 3 голи. У складі збірної був учасником чемпіонату Європи 1980 року в Італії, чемпіонату світу 1982 року в Іспанії, здобувши того року титул чемпіона світу, чемпіонату світу 1986 року у Мексиці.
Статистика виступів за збірну
Титули і досягнення Володар Кубка Італії (1): «Мілан»: 1976–77 Чемпіон Італії (1): «Мілан»: 1978–79 Володар Кубка Мітропи (1): «Мілан»: 1982 Чемпіон світу (1): 1982
Джерела Статистика виступів за збірну на сайті Федерації футболу Італії.