Прінскорв () ― це маленькі традиційні шведські сардельки, які часто продають у зв'язці. Створені у 1805 році віденським м'ясником Георгом Лахнером. Зазвичай смажаться на сковороді та подаються з гірчицею. Попит на цей шведський делікатес підвищується під час різдвяного сезону. Подача Традиційно сардельки виготовляють зі свинини, присмаченої спеціями, та телятини, яка фарширується в овечих нутрощах. Вони є короткою версією віденських сосисок. Прінскорв є популярним продуктом на шведському столі та різдв'яному столі у Скандинавії.Sweden.se. “10 Things to Know About Swedish Food.” Retrieved 26 December 2013
За даними шведської харчової мережі «Hemköp», сардельки принцеси є улюбленим літнім продуктом у південних регіонах Швеції.Pergament, Danielle. The New York Times. “A Midsummer Day’s Dream in Sweden.” Retrieved 13 June 2013 Зазвичай шведи їдять сардельки в другій половині дня та часто подають на літніх вечірках, як правило з фрикадельками, маринованим оселедцем, крекерами та салатами.
Примітки
Посилання “The Swedish Julbord: A Beginner’s Guide.” The Local: Sweden's News in English.