Трейл-мікс — це різновид снек-міксу, як правило, комбінація граноли, сухофруктів, горіхів, інколи також шоколаду, розроблений, як їжа для походів. Трейл-мікс вважається ідеальною перекускою для походів, тому що він легкий, простий в зберіганні та поживний, забезпечує швидкий приріст енергії від вуглеводів у сухофруктах або гранолі та тривалу енергію від жирів у горіхах.

Поєднання горіхів, родзинок і шоколаду як перекуски для походів датується принаймні 1910-ми, коли на мандрівник Горацій Кепхарт рекомендував її у своєму популярному путівнику для кемпінгу.Kephart, Horace (1916) The Book of Camping and Woodcraft, p. 196

Інші назви У Новій Зеландії трейл-мікс відомий як «scroggin» або «schmogle». Цей термін вживається також в деяких місцях Австралії, але його використання простежується лише з 1970-х.

Американське слово gorp, термін для трейл-міксу, часто використовуваний туристами в Північній Америці, як правило, вважається абревіатурою від «good old raisins and peanuts» («старі добрі родзинки та арахіс») або його типових інгредієнтів «granola, oats, raisins, peanuts» («гранола, вівсянка, родзинки, арахіс») хоча суміш може містити М&Ms та інші горіхи, а не вівсяку та гранолу. Оксфордський словник англійської мови цитує посилання на дієслово gorp 1913 року, що означає «їсти жадібно».

У Німеччині, Польщі, Угорщині, Нідерландах, Скандинавії та ряді інших європейських країн, трейл-мікс називають, місцевими мовами, «студентський корм», «студентська вівсянка» або «студентський мікс» і він зазвичай не включає шоколад.

В Ірані змішані горіхи називають «аджил», котрий їдять на таких фестивалях, як Ялдська ніч або просто соціальних «мехмуні».

Інгредієнти Типові компоненти можуть включати:

Горіхи, такі як мигдаль або кеш'ю Бобові, такі як арахіс або запечена соя. Сухофрукти, такі як журавлина, абрикоси, яблука, або карамелізовані апельсинові кірки Шоколад: шоколадні дрібки, просто шматочки та M&Ms Сніданки, такі як гранола Житні сухарі Брецелі Насіння, наприклад, гарбузове або соняшникове Бананові чипси Подрібнений кокос Імбир (кристалізований) Пепероні

Див. також

Снек-мікс Перекуска

Примітки