Гарбуз (Cucurbita) — род травяністых раслін сямейства .
Апісанне
Адна- і шматгадовыя травяністыя расліны. Сцёблы доўгія. Лісце буйнае. Плод — гарбузіна — шматнасенная (несапраўдная) ягада. Насенне багатае алеем і бялкамі.
Пашырэнне
Радзіма — Цэнтральная Амерыка. Вядома 13 культурных відаў, якія вырошчваюць на розных кантынентах. На Беларусі культывуюць , і яго разнавіднасці — кабачкі, патысоны, таксама і .
Выкарыстанне
Харчовыя, кармавыя, алейныя і дэкаратыўныя расліны. Плады вараць, пякуць, выкарыстоўваюць на кандытарскія вырабы. З насення вырабляюць алейАсаблівасці гарбузовага алею.
Літаратура
Спасылкі
Катэгорыя:Гарбузовыя