Металотионеин — семејство на белковини богати со цистеин и мала молекулска маса (од 500 до 14000 Da). Металотионеинот ги врзува како физиолошките (цинк, бакар, селен) и ксенобиотските (кадмиум, жива, сребро, арсен) тешки метали, преку поврзување со тиолната група од цистеинските остатоци, кои претставуваат приближно 30% од аминокиселинските остатоци во белковината.
Металотионеинот бил откриен во 1957 година, од бубрежната кора кај коњ.
Наводи
Категорија:Белковини Категорија:Зборови што ги нема во ТРМЈ Категорија:Ензими