Mananska 1,4-manobiozidaza (, 1,4-beta-D-manan manobiohidrolaza, ekso-beta-mananaza, ekso-1,4-beta-manobiohidrolaza) je enzim sa sistematskim imenom 4-beta-D-manan manobiohidrolaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
hidroliza (1->4)-beta--{D}--manozidnih veza (1->4)-beta--{D}--mananima, čime se odvajaju sukcesivni manobiozni ostaci sa neredukujućeg kraja lanca
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 3.2.1