Аргентинска пица, позната и као пица у стилу Портењо (), је главни ослонац аргентинске кухиње, посебно њеног главног града Буенос Ајреса, где се сматра културним наслеђем и иконом града. (2008),
Аргентина је земља са највише пицерија по становнику на свету и, иако се конзумирају широм земље, највећа концентрација пицерија и купаца је у Буенос Ајресу, граду са највећом потрошњом пица на свету (процењено је да је 2015. године било четрнаест милиона годишње). Као такав, град се сматра једном од светских престоница пице.
Историјат Пица је уведена у Буенос Ајресу крајем 19. века са значајним приливом италијанске имиграције, као део ширег европског имиграционог таласа у земљу. Отприлике у исто време када је пица маргерита измишљена у Италији, пице су се већ пекле у аргентинском главном граду. Осиромашени италијански имигранти који су стигли у град, трансформисали су првобитно скромно јело у оброк, мотивисани обиљем хране у Аргентини. Тридесетих година 20. века, пица је учвршћена у култури Буенос Ајреса, а нове пицерије су постале централни простор за дружење радничке класе која је хрлила у град.
Типичан обичај је да се уз пицу служи фаина, палачинка направљена од брашна од леблебија.
Референце
Библиографија
Категорија:Храна Категорија:Аргентинска кухиња Категорија:Врсте пице