Напо́ї — рідини, що вживаються для пиття. Поділяються на спиртні та безалкогольні.
Напої Законом України віднесено до харчових продуктів: «харчовий продукт – речовина або продукт (неперероблений, частково перероблений або перероблений), призначені для споживання людиною. До харчових продуктів належать напої (в тому числі вода питна), жувальна гумка та будь-яка інша речовина, що спеціально включена до харчового продукту під час виробництва, підготовки або обробки».
Вода Вода — основа більшості напоїв, які споживає людина, як в чистому, так і в газованому вигляді.
Алкогольні напої
Напої, які містять не менше, ніж 1,5 % етилового спирту, отриманого з спиртової, вуглеводомісткої сировини. Здавна готували зброджуванням. Різновиди алкогольних напоїв:
вино пиво сидр горілка медовуха контабас абсент бренді кальвадос віскі граппа джин коньяк лікер ром самогон бреннівін снапс текіла шампанське глінтвейн маотай
Безалкогольні напої
Безалкогольні напої — напої, які не містять алкоголю, бувають газовані і негазовані.
Негазовані напої
сік морс компот узвар
Гарячі напої чай кава какао каркаде гаряче молоко
Молочні напої молоко кисле молоко кефір йогурт ряжанка айран ацидофілін
Газовані напої
лимонад тонік квас енергетичний напій прохолоджуючі напої (типу Coca-Cola, Fanta, Sprite)
Примітки
Див. також Безалкогольні напої Музей пивоваріння (Львів)
Посилання Найсмачніші напої світу , 2012 Історія, Українські медовари - медові напої з Дрогобича НАПОЇ З ІСТОРІЄЮ. КОКТЕЙЛЬ “OLD FASHIONED” Бузиновий лікер та королівський віскі від українця. 5 історій вишуканих алкогольних напоїв світу Історія кулінарії: Історія виникнення енергетичних напоїв