Чин чин е пржена закуска од Нигерија. Познат е како атхомон во Того и Бенин, ачомо во Гана и крокет или чин чин во Камерун.
Слично е на скандинавската закуска кленат, крцкаво печено или пржено тесто од пченично брашно како крофна. Чин чин може да содржи кравји грашок. Многу луѓе го печат со мелено морско оревче за дополнителен вкус.
Тестото обично се меси и се сече на мали квадрати од околу 2,5 цм, дебели околу 0,6 цм пред да се пржи.
Состојки Чин чин се прави од тесто што содржи брашно, шеќер, путер и млеко. Изборните состојки вклучуваат јајца, шеќер и прашок за печиво по желба. Тестото се сече на различни форми и големини, а потоа обично се пржи во растително масло.
Галерија
Наводи
Категорија:Крофни